Pommes de terre aux lardons.

Aujourd'hui ce sera une recette avec des pommes de terre, toujours aussi simple et rapide à faire.

 



                                             ingrédients: des pommes de terre

                                                                 des lardons de volaille ou autre

                                                                 1/2 oignon

                                                                 1 gousse d'ail

                                                                 du beurre

 

Éplucher les pommes de terre et les couper en cube. Les faire cuire 10 minutes à la vapeur ou à l'eau.

 

 

Dans un wok faire suer les oignons émincés avec la gousse d'ail écrasée et les lardons, une fois les oignons translucides rajouter les pommes de terre et remuer.

 

 

Nourrir les pommes de terre avec du beurre et remuer.

Vérifier avec la pointe d'un couteau la cuisson et rectifier l'assaisonnement avant de servir.

Vous pouvez également rajouter 150 ml de crème liquide cinq minutes avant la fin de cuisson pour obtenir des pommes de terre fondant et crémeuse.

 

                                                         Bonne dégustation !