Financiers à la framboise.

bonjour, ici nous avons préparé un petit panier gourmand pour la maîtresse, et dans celui ci entre autre il y avait des financiers à la framboise. Une petite douceur très simple à faire et très rapide à manger.

 

                                               ingrédients: 50 gr de poudre d'amande.

                                                                   70 gr de beurre doux.

                                                                   40 gr de sucre.

                                                                   20 gr de farine.

                                                                   2 blancs d'œufs.

                                                                   Des framboises.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il devienne noisette et laisser tiédir.

Fouetter légèrement les blancs et les mélanger avec le sucre, rajouter ensuite la poudre d'amande et la farine et terminer avec le beurre noisette. Bien mélanger et mettre dans des empreintes à financier.

Rajouter une framboise dans chaque empreinte et enfourner pour 15 à 20 minutes.

 

                                                               Bonne dégustation !