Sorbet à la fraise ultra simple

Bon on attend le soleil ici , alors peut être qu'un sorbet fraise le ferra venir ?? C'est une recette vraiment facile à faire et qui se prépare en très peu de temps.

 

 

                                          ingrédients : 600 gr de fraises.
                                                               120 ml d'eau.
                                                               150 gr de sucre.
                                                               le jus d'un citron.

Dans une casserole mettre le sucre, le jus de citron et l'eau. Porter à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Pendant ce temps mixer les fraises pour obtenir un coulis et passer au chinois.

 

Laisser le sirop refroidir avant de le mélanger avec le coulis de fraises.
Mettre le tout dans une sorbetière et laisser prendre en fonction du mode d'emploi de votre sorbetière  (35 minutes pour moi )

 

Et voila un délicieux sorbet fraises.

                                                      Bonne dégustation !