samedi 22 mars 2014

Papillote de saumon au citron confit.

Bonjour, aujourd'hui on va préparer une papillote de saumon, une recette toujours aussi simple à faire.
                                ingrédients pour une personne:
                                                           1 pavé de saumon (j'utilise des pavés congelés)
                                                           1 demi carotte
                                                           1 tranche de citron confit
                                                           1 cuillère à soupe d'huile d'olive
                                                           de l'aneth et une cuillère à soupe de crème liquide
 
Préchauffer le four à 180 °C
Sur une plaque allant au four, déposer une feuille de papier sulfurisée et y déposer au centre une cuillère à soupe d'huile d'olive; déposer le pavé de saumon au centre.
Couper la carotte en rondelles assez fine et disposer sur le saumon , mettre ensuite des petite tranche de citron confit, l'aneth et la cuillère de crème liquide.
 


 
Fermer la papillote et enfourner pour 20 à 25 minutes si vous avez utilisez des pavés congelés sinon réduire le temps de cuisson à 15 minutes si ce sont des pavés frais.
Il ne reste plus qu'a servir avec la garniture de votre choix.
                                                              Bonne dégustation ! 
 

 
                                                          
                                                       
                                    

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